Wir treffen klare Vereinbarungen über die Qualität, die Abholfrequenz und den Preis pro Kilo.
Wir kaufen Klasse-3-Obst von den Erzeugern und kümmern uns um den Transport sowie die pünktliche Lieferung an die Lebensmittelhersteller in der Region.
Jeder Anbaubetrieb hat mit Ernteverlusten zu tun – etwa durch Hagel, Übermengen oder Früchte mit ungewöhnlicher Form oder Farbe. Gequetschte oder verformte Beeren lassen sich nicht vermeiden und machen meist 5 bis 10 Prozent der gesamten Ernte aus. Zum Glück gibt es auch für diese Produkte Abnehmer: Die Lebensmittel verarbeitende Industrie verarbeitet jedes Jahr Millionen Kilo Klasse-3-Beerenobst.
Miss Berry organisiert diese Lieferkette. Wir kaufen Klasse-3-Obst direkt bei den Erzeugern und sorgen für den Transport sowie die pünktliche Anlieferung bei den Lebensmittelherstellern in der Region.
Wir stellen Erzeugern und Packstationen Schulungsmaterial für ihre Mitarbeitenden zur Verfügung – in mehreren Sprachen –, darunter Videos, Handouts und Poster. Denn effizienter arbeiten bedeutet weniger Lebensmittelverschwendung und damit nachhaltigeres Arbeiten.
Angenehme Zusammenarbeit
Miss Berry arbeitet eng mit den Erzeugern zusammen, um Klasse-3-Beerenobst so schnell wie möglich direkt am Hof abzuholen. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass dadurch Probleme mit Drosophila Suzukii vermieden werden, da überreife Früchte zügig und konsequent entfernt werden.
Wir beraten die Erzeuger und stellen sicher, dass ausreichend Verpackungsmaterial vorhanden ist.
Wir sorgen für unterstützende Materialien wie Anweisungen für Mitarbeitende (in mehreren Sprachen).
Wir holen das Klasse-3-Obst zum vereinbarten Zeitpunkt ab und machen die Lieferung vollständig rückverfolgbar.
Kurze Wege, weniger Verschwendung
Was für einen Erzeuger eine Reststrom ist, ist für die Lebensmittel verarbeitende Industrie ein vollwertiger Rohstoff – etwa für Säfte, Eis oder Konfitüren. Für Hersteller ist ein kontinuierlicher Strom von „Industrieobst“ wichtig. Und für qualitativ gutes Klasse-3-Obst kann zudem ein höherer Preis an die Erzeuger gezahlt werden. Wenn dieses Industrieobst also schnell seinen Weg zu den Lebensmittelherstellern findet, gehen die köstlichen Früchte nicht verloren – und wir können den Erzeugern einen besseren Preis pro Kilo bieten.
Darin liegt unser Mehrwert. Ein weiterer Vorteil für die Lebensmittelindustrie (und die Umwelt) ist, dass weniger Obst aus fernen Ländern importiert werden muss, da wir lokal und nachhaltig angebautes Obst anbieten. Kurz gesagt: Miss Berry schließt den Obstkreislauf. Und das (wirklich) nachhaltig!
Möchten Sie wissen, was Miss Berry für Ihren Betrieb tun kann? Kontaktieren Sie uns gern unverbindlich.
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Wir kaufen Klasse-3-Obst von den Erzeugern und kümmern uns um den Transport sowie die pünktliche Lieferung an die Lebensmittelhersteller in der Region.
Jeder Anbaubetrieb hat mit Ernteverlusten zu tun – etwa durch Hagel, Übermengen oder Früchte mit ungewöhnlicher Form oder Farbe. Gequetschte oder verformte Beeren lassen sich nicht vermeiden und machen meist 5 bis 10 Prozent der gesamten Ernte aus. Zum Glück gibt es auch für diese Produkte Abnehmer: Die Lebensmittel verarbeitende Industrie verarbeitet jedes Jahr Millionen Kilo Klasse-3-Beerenobst.
Miss Berry organisiert diese Lieferkette. Wir kaufen Klasse-3-Obst direkt bei den Erzeugern und sorgen für den Transport sowie die pünktliche Anlieferung bei den Lebensmittelherstellern in der Region.
Wir stellen Erzeugern und Packstationen Schulungsmaterial für ihre Mitarbeitenden zur Verfügung – in mehreren Sprachen –, darunter Videos, Handouts und Poster. Denn effizienter arbeiten bedeutet weniger Lebensmittelverschwendung und damit nachhaltigeres Arbeiten.
Angenehme Zusammenarbeit
Miss Berry arbeitet eng mit den Erzeugern zusammen, um Klasse-3-Beerenobst so schnell wie möglich direkt am Hof abzuholen. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass dadurch Probleme mit Drosophila Suzukii vermieden werden, da überreife Früchte zügig und konsequent entfernt werden.
Wir treffen klare Vereinbarungen über die Qualität, die Abholfrequenz und den Preis pro Kilo.
Wir beraten die Erzeuger und stellen sicher, dass ausreichend Verpackungsmaterial vorhanden ist.
Wir sorgen für unterstützende Materialien wie Anweisungen für Mitarbeitende (in mehreren Sprachen).
Wir holen das Klasse-3-Obst zum vereinbarten Zeitpunkt ab und machen die Lieferung vollständig rückverfolgbar.
Kurze Wege, weniger Verschwendung
Was für einen Erzeuger eine Reststrom ist, ist für die Lebensmittel verarbeitende Industrie ein vollwertiger Rohstoff – etwa für Säfte, Eis oder Konfitüren. Für Hersteller ist ein kontinuierlicher Strom von „Industrieobst“ wichtig. Und für qualitativ gutes Klasse-3-Obst kann zudem ein höherer Preis an die Erzeuger gezahlt werden. Wenn dieses Industrieobst also schnell seinen Weg zu den Lebensmittelherstellern findet, gehen die köstlichen Früchte nicht verloren – und wir können den Erzeugern einen besseren Preis pro Kilo bieten.
Darin liegt unser Mehrwert. Ein weiterer Vorteil für die Lebensmittelindustrie (und die Umwelt) ist, dass weniger Obst aus fernen Ländern importiert werden muss, da wir lokal und nachhaltig angebautes Obst anbieten. Kurz gesagt: Miss Berry schließt den Obstkreislauf. Und das (wirklich) nachhaltig!
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