Über Miss Berry

Die Mission von Miss Berry ist es, Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Kette zu reduzieren – vom Erzeuger bis zum Einzelhandel. Das erreichen wir mit einer effizienten, gut abgestimmten Distributionskette für Klasse-3-Beerenobst. Wir organisieren schnelle, rückverfolgbare Transporte vom Erzeuger zum Hersteller, arbeiten mit kurzen Wegen und entwickeln praktische Lösungen für alle Beteiligten. So erzielen wir einen besseren Preis für die Erzeuger und liefern der Lebensmittel verarbeitenden Industrie hochwertige Rohstoffe.

Miss Berry möchte Lebensmittelverschwendung mit einer transparenten und nachhaltigen Lieferkette für Klasse-3-Beerenobst bekämpfen. Dadurch erhalten die Erzeuger eine bessere Vergütung für ihre Restströme, die Lebensmittelindustrie bekommt vollwertige Rohwaren geliefert und es wird deutlich weniger Nahrung wegge­worfen.

Über Manon Krijnen

Manon Krijnen ist die treibende Kraft hinter Miss Berry. Als Tochter eines Chicorée-Erzeugers gründete sie ihr Unternehmen, nachdem ein Beerenobst-Erzeuger einen Abnehmer für seine Klasse-3-Produkte suchte. Manon machte sich auf die Suche – und wurde fündig. In diesem ersten Jahr lieferte sie 50.000 Kilo überreife Himbeeren und Brombeeren an einen Hersteller in Deutschland.

“Die Erzeuger leisten hervorragende Arbeit. Trotzdem hat jeder Betrieb immer einen Reststrom aus weniger schönen oder überreifen Früchten. Für diese Erdbeeren oder Beeren werden dieselben Kosten und derselbe Aufwand betrieben – aber sie können nicht an Supermärkte oder Obstläden verkauft werden. Ich sorge dafür, dass dieses Industrieobst schnell zur Lebensmittel verarbeitenden Industrie gelangt, für die es ein vollwertiger Rohstoff ist. Eine nachhaltige Gesamtlösung, die Lebensmittelverschwendung reduziert.”

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ÜBER MISS BERRY

Die Mission von Miss Berry ist es, Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Kette zu reduzieren – vom Erzeuger bis zum Einzelhandel. Das erreichen wir mit einer effizienten, gut abgestimmten Distributionskette für Klasse-3-Beerenobst. Wir organisieren schnelle, rückverfolgbare Transporte vom Erzeuger zum Hersteller, arbeiten mit kurzen Wegen und entwickeln praktische Lösungen für alle Beteiligten. So erzielen wir einen besseren Preis für die Erzeuger und liefern der Lebensmittel verarbeitenden Industrie hochwertige Rohstoffe.

Miss Berry möchte Lebensmittelverschwendung mit einer transparenten und nachhaltigen Lieferkette für Klasse-3-Beerenobst bekämpfen. Dadurch erhalten die Erzeuger eine bessere Vergütung für ihre Restströme, die Lebensmittelindustrie bekommt vollwertige Rohwaren geliefert und es wird deutlich weniger Nahrung wegge­worfen.

Über Manon Krijnen

Manon Krijnen ist die treibende Kraft hinter Miss Berry. Als Tochter eines Chicorée-Erzeugers gründete sie ihr Unternehmen, nachdem ein Beerenobst-Erzeuger einen Abnehmer für seine Klasse-3-Produkte suchte. Manon machte sich auf die Suche – und wurde fündig. In diesem ersten Jahr lieferte sie 50.000 Kilo überreife Himbeeren und Brombeeren an einen Hersteller in Deutschland.

“Die Erzeuger leisten hervorragende Arbeit. Trotzdem hat jeder Betrieb immer einen Reststrom aus weniger schönen oder überreifen Früchten. Für diese Erdbeeren oder Beeren werden dieselben Kosten und derselbe Aufwand betrieben – aber sie können nicht an Supermärkte oder Obstläden verkauft werden. Ich sorge dafür, dass dieses Industrieobst schnell zur Lebensmittel verarbeitenden Industrie gelangt, für die es ein vollwertiger Rohstoff ist. Eine nachhaltige Gesamtlösung, die Lebensmittelverschwendung reduziert.”

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