It’s all
about taste,
not shape.

Manon Krijnen

IT’S ALL ABOUT TASTE,
NOT SHAPE

Miss Berry ontfermt zich over klasse 3 zachtfruit

MISS BERRY ONTFERMT ZICH OVER KLASSE 3 ZACHTFRUIT

Elke bes, of het nu een aardbei of een framboos is, wordt door telers met de grootste zorg ‘grootgebracht’. Maar ook zachtfruit kent vruchten die niet tot klasse 1 of 2 worden beschouwd. Miss Berry ontfermt zich met name over dit fruit, dat uitermate geschikt is voor industriële verwerking. Dagelijks vinden duizenden kilo’s klasse 3 fruit via Miss Berry hun weg naar de voedselverwerkende industrie, als ingrediënten voor bijvoorbeeld jam, puree en sap.

Als grootste afnemer van klasse 3 fruit is Miss Berry voor telers een betrouwbare partner die zich inzet voor een betere prijs. Samen bevoorraden wij voedselfabrikanten in West-Europa met deze (h)eerlijke grondstoffen. En daar wordt iedereen blij van.

MISS BERRY STAAT VOOR:

MISS BERRY STAAT VOOR:

Ons fruitassortiment

ONS FRUITASSORTIMENT

Miss Berry is gespecialiseerd in klasse 3 zachtfruit zoals aardbeien, bramen, frambozen, rode en blauwe bessen. Dit zijn bijvoorbeeld vruchten die iets te rijp zijn of zijn beschadigd tijdens de oogst. Net zo smaakvol als hun soortgenoten, dus zonde om weg te gooien!

Gelukkig wordt dit klasse 3 fruit door telers apart gehouden. Miss Berry koopt dit fruit op en zorgt dat het een goede bestemming krijgt binnen de voedselverwerkende industrie. In 2020 hebben wij met elkaar meer dan twee miljoen kilo ‘industriefruit’ geleverd aan de industrie.

Duurzaam ondernemen

DUURZAAM ONDERNEMEN

De Nederlandse fruittelers zijn vooruitstrevend op het gebied van duurzaamheid. Maar elke teler heeft te maken met voedselverspilling door o.a. oogstverliezen vanwege hagel, overschotten of een afwijkende vorm of kleur. Dat kost onnodig veel energie, CO2, water en dus geld. Wij willen zoveel mogelijk klasse 3 zachtfruit ‘redden’ door het consequent bij voedselfabrikanten in de regio aan te leveren, als volwaardige grondstof. Hoe organiseren wij dat?

Het is onze missie om voedselverspilling tegen te gaan, van teler tot detailhandel. Door klasse 3 fruit een eervolle plaats in de voedselketen te geven. Dat is duurzaam ondernemen. Dat is onze kers op de taart.

Wij zamelen het zachtfruit in bij telers (industriefruit).

Wij ondersteunen telers met o.m. verpakkingsmateriaal en het verzorgen van transport.

Wij maken het gehele proces traceable en transparant, met korte lijnen.

Wij leveren dit fruit aan fabrikanten in West-Europa die het verwerken in hun producten.